AHORA QUE LLEGA EL FRIO A TODOS NOS APETECE TOMARNOS ALGO CALENTITO,Y AUNQUE ESTEMOS A DIETA,ESTA RECETA NOS LA PODEMOS PERMITIR...
Ingrecientes para 4 personas: *1 tomate *1 pimiento rojo *1 cebolla *4 o 5 patatas grandecitas *1/4 de jucias verdes *1/2 kilo de chocos *sal *azafran *1 litro de caldo de pescado
Fácil
15 +
15 =
30 min
elab. + cocc.
Haremos un refrito con el tomate,la cebolla y el pimiento rojo.sacar y batir con la batidora. En la misma sarten saltearemos un poco los chocos salandolos un poco,le añadimos el sofrito,lo mezclamos un poco y lo dejamos unos minutitos. En una olla pondremos las patatas peladas y cortadas a trozos,las judias verdes picadas a trocitos,los chocos con el sofrito y el caldo de pescado.Salar solo un poquito y cocer hasta que la patata y las judias esten tiernas.
TRUCO*:PARA QUE EL GUISO NO TENGA NADA DE GRASA Y NO ENGORDEMOS TANTO ...JAJAJJJ.. SOLO ECHAREMOS UN CHORRITO PEQUEÑO DE ACEITE PARA HACER EL REFRITO TRUCO**:PARA QUE EL CALDO QUEDE MAS ESPESITO CORTAR LA PATATA INTENTANDO QUE AL FINAL SE TRONCHE LA PATATA EN VEZ DE SEGUIR CORTANDOLA.ESTO SIRVE PARA QUE LA PATATA SUELTE MEJOR EL ALMIDON.
